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L’alimentation au prisme de la théorie du Donut
novembre 20, 2023 @ 14h00 - 17h00
Qu’est-ce que la théorie du Donut et comment permet-elle de poser un regard neuf sur nos systèmes alimentaires ? C’est ce que nous vous proposons de venir explorer avec nous ce lundi 20 novembre. Au programme, un atelier interactif et ludique qui vous permettra d’en apprendre davantage sur la théorie du Donut comme nouvelle manière d’aborder l’économie, et comment ce prisme nous aide à faire des observations à la fois holistiques et critiques sur les enjeux de nos systèmes alimentaires et en particulier à Bruxelles. Et comment ces constats peuvent-ils être traduits au sein de l’économie réelle et dans nos assiettes ? Pour y répondre, nous parcourrons également ensemble des pratiques distributives et régénératrices concrètes et inspirantes pour le secteur.
Horaire : Lundi 20 novembre de 14h à 17h
Lieu : Circularium (Chaussée de Mons 95 – 1070 Bruxelles)
NB. L’atelier aura lieu en français